〜佐渡沖冬いか〜身厚で食べ応えがあり、甘みを感じる！
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佐渡産 こだわりの天日塩仕立て
ミネラル豊富な天日塩2種類 を使用しています。 食べた時にまず伝わってくる潮の香りに舌鼓を打ち、 その後の口に残る塩味がなんとも絶妙なんです！！
佐渡沖で獲れた旬の真イカだけを使います。
鮮度を落とさず、すばやく加工しております。 これは企業秘密なのでお見せできないのが残念ですが、 やはり美味しいものを造るには見えない努力があるんですね。
全て手作業で1枚1枚吟味しています。
1枚ずつ袋詰めしておりますので、イカの新鮮さを失いません。
-25℃で急速冷凍し、鮮度を保っています。
